大阪塩系店舗 2020年度タイプ別平均売上実績

大阪塩系店舗
2020年度
タイプ別平均売上実績

大阪塩系 S店(郊外大型)

大阪塩系 S店(郊外大型)

55席(テーブル2名×5卓/4名×4卓/6名×2卓 座敷8名×1卓 カウンター×9席)

55席(テーブル2名×5卓/4名×4卓/6名×2卓 座敷8名×1卓 カウンター×9席)

  実績値 売上対比
売上 1300万円 100%
売上原価 465万円 35.80%
人件費 300万円 23.10%
水光熱費 58万円 4.50%
減価償却費 130万円 10.0%
家賃 65万円 5.00%
その他 65万円 5.00%
営業利益 217万円 16.60%
実績値 売上対比
売上 1300万円 100%
売上原価 465万円 35.80%
人件費 300万円 23.10%
水光熱費 58万円 4.50%
減価償却費 130万円 10.0%
家賃 65万円 5.00%
その他 65万円 5.00%
営業利益 217万円 16.60%

S店様 店主インタビュー

S店様 店主インタビュー

現在運営中の店舗は、実は元々和食店舗を23年やっていました。ですがコロナウィルスの蔓延で、法事や宴会などの団体予約客が全く無くなり 売上が10%近くまで落ちていたので、比較的安定して売上を維持できるラーメン業態に変更しようと思っていた所、「大阪塩系〜」のFC募集を知ったからです。

まずはやはり味です。
それと、塩ラーメンと醤油ラーメンのあっさり系のラーメンに特化しているラーメン店は意外に少なく、今後伸びしろがあると思いました。

また塩元帥様は、何処のお店も大繁盛しており、知名度も抜群で、元々知っておりました。
ですが、当社の地域にはまだ出店されていなかった。それならばやろうと。そう思いました。

お客様は有難いことに、ずっと途切れずに来て下さっています。
ですが、ただ作って、ただ運営していただけではここまでの支持は間違いなく受けれていないと思います。
塩元帥様と同じお客様への想い、ラーメンに掛ける想いを持って、やってきたからこそだと、それは強く感じてます。

運営面では、本部の方のサポートを頂けており、FCというよりかは、本当にパートナーとして柔軟にサポートしてくれており、時に助言を頂きながら、あくまで私達を主体に考えてくれており、やり易く感謝してます。

FCというと、指示に従い、決められた事をやっていき、本部にロイヤルティーを払っていく。と、どうしてもマイナスなイメージもあると思うのですが、この「大阪塩系〜」のFCは、勿論決め事はありますが、共に歩んでいき、心から当社の繁栄を願ってくれている事を感じれます。

何年も掛けて築き上げてきた味ですから、儲けだけを考えずにお客様に笑顔を提供すると言う想いが有れば必ず繁盛すると思います。
自然と良いサイクルが出来上がってきます。
収益だけでなく得る物があるFCと思います。

現在運営中の店舗は、実は元々和食店舗を23年やっていました。ですがコロナウィルスの蔓延で、法事や宴会などの団体予約客が全く無くなり 売上が10%近くまで落ちていたので、比較的安定して売上を維持できるラーメン業態に変更しようと思っていた所、「大阪塩系〜」のFC募集を知ったからです。

まずはやはり味です。
それと、塩ラーメンと醤油ラーメンのあっさり系のラーメンに特化しているラーメン店は意外に少なく、今後伸びしろがあると思いました。

また塩元帥様は、何処のお店も大繁盛しており、知名度も抜群で、元々知っておりました。
ですが、当社の地域にはまだ出店されていなかった。それならばやろうと。そう思いました。

お客様は有難いことに、ずっと途切れずに来て下さっています。
ですが、ただ作って、ただ運営していただけではここまでの支持は間違いなく受けれていないと思います。
塩元帥様と同じお客様への想い、ラーメンに掛ける想いを持って、やってきたからこそだと、それは強く感じてます。

運営面では、本部の方のサポートを頂けており、FCというよりかは、本当にパートナーとして柔軟にサポートしてくれており、時に助言を頂きながら、あくまで私達を主体に考えてくれており、やり易く感謝してます。

FCというと、指示に従い、決められた事をやっていき、本部にロイヤルティーを払っていく。と、どうしてもマイナスなイメージもあると思うのですが、この「大阪塩系〜」のFCは、勿論決め事はありますが、共に歩んでいき、心から当社の繁栄を願ってくれている事を感じれます。

何年も掛けて築き上げてきた味ですから、儲けだけを考えずにお客様に笑顔を提供すると言う想いが有れば必ず繁盛すると思います。
自然と良いサイクルが出来上がってきます。
収益だけでなく得る物があるFCと思います。

塩元帥モデル店舗 2019年度タイプ別平均売上実績

塩元帥モデル店舗
2019年度
タイプ別平均売上実績

カウンター12席
Pなしタイプ

カウンター12席
Pなしタイプ

実績値 売上対比
売上 350万円 100%
売上原価 124,25万円 35.50%
人件費 63万円 18.0%
水光熱費 24,5万円 7.0%
減価償却費 24,5万円 7.0%
家賃 21万円 6.0%
その他 22.75万円 6.50%
営業利益 70万円 20.0%
実績値 売上対比
売上 350万円 100%
売上原価 124,25万円 35.50%
人件費 63万円 18.0%
水光熱費 24,5万円 7.0%
減価償却費 24,5万円 7.0%
家賃 21万円 6.0%
その他 22.75万円 6.50%
営業利益 70万円 20.0%

32席(カウンター8・テーブル6名×4席)  P27台タイプ

32席(カウンター8・
テーブル6名×4席)
P27台タイプ

実績値 売上対比
売上 550万円 100%
売上原価 200,75万円 36.50%
人件費 137,5万円 25.0%
水光熱費 27,5万円 5.0%
減価償却費 22万円 4.0%
家賃 44万円 8.0%
その他 27,5万円 5.0%
営業利益 90,75万円 16.50%
実績値 売上対比
売上 550万円 100%
売上原価 200,75万円 36.50%
人件費 137,5万円 25.0%
水光熱費 27,5万円 5.0%
減価償却費 22万円 4.0%
家賃 44万円 8.0%
その他 27,5万円 5.0%
営業利益 90,75万円 16.50%

カウンター12席
P3台タイプ

カウンター12席
P3台タイプ

実績値 売上対比
売上 750万円 100%
売上原価 270万円 36.0%
人件費 165万円 22.0%
水光熱費 37,5万円 5.0%
減価償却費 26,25万円 3.50%
家賃 54,75万円 7.30%
その他 30万円 4.0%
営業利益 166,5万円 22.20%
実績値 売上対比
売上 750万円 100%
売上原価 270万円 36.0%
人件費 165万円 22.0%
水光熱費 37,5万円 5.0%
減価償却費 26,25万円 3.50%
家賃 54,75万円 7.30%
その他 30万円 4.0%
営業利益 166,5万円 22.20%

40席(カウンター10・テーブル6名×5席)  P24台タイプ

40席(カウンター10・
テーブル6名×5席)
P24台タイプ

実績値 売上対比
売上 1000万円 100%
売上原価 368万円 36.80%
人件費 240万円 24.0%
水光熱費 63万円 6.30%
減価償却費 50万円 5.0%
家賃 78万円 7.80%
その他 55万円 5.50%
営業利益 146万円 14.60%
実績値 売上対比
売上 1000万円 100%
売上原価 368万円 36.80%
人件費 240万円 24.0%
水光熱費 63万円 6.30%
減価償却費 50万円 5.0%
家賃 78万円 7.80%
その他 55万円 5.50%
営業利益 146万円 14.60%

32席(カウンター8・テーブル6名×4席)  P5台タイプ

32席(カウンター8・
テーブル6名×4席)
P5台タイプ

実績値 売上対比
売上 1100万円 100%
売上原価 385万円 35.0%
人件費 253万円 23.0%
水光熱費 66万円 6.0%
減価償却費 49,5万円 4.50%
家賃 66万円 6.0%
その他 49,5万円 4.50%
営業利益 231万円 21.0%
実績値 売上対比
売上 1100万円 100%
売上原価 385万円 35.0%
人件費 253万円 23.0%
水光熱費 66万円 6.0%
減価償却費 49,5万円 4.50%
家賃 66万円 6.0%
その他 49,5万円 4.50%
営業利益 231万円 21.0%

34席(カウンター10・テーブル6名×4席)  P18台タイプ

34席(カウンター10・
テーブル6名×4席)
P18台タイプ

実績値 売上対比
売上 1500万円 100%
売上原価 525万円 35.0%
人件費 345万円 23.0%
水光熱費 90万円 6.0%
減価償却費 75万円 5.0%
家賃 97,5万円 6.50%
その他 82,5万円 5.50%
営業利益 285万円 19.0%
実績値 売上対比
売上 1500万円 100%
売上原価 525万円 35.0%
人件費 345万円 23.0%
水光熱費 90万円 6.0%
減価償却費 75万円 5.0%
家賃 97,5万円 6.50%
その他 82,5万円 5.50%
営業利益 285万円 19.0%

※上記は実績を元にしたモデル数値ですので、新築・居抜き・営業状態等で変動します。
詳細は面談にてお伝え致します。

資料請求について

大阪塩系フランチャイズ事業にご興味を持たれた方、弊社の繁盛店の理由に共感頂けた方、新たに飲食事業・ラーメン店経営をお考えの方、今のお店を更に飛躍させたい方、

是非、弊社「大阪塩系フランチャイズ事業」面談会へお越しください。
美味しさと繁盛の秘密を更に詳しくお話させていただきます!!!

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