この度は、ホームページにご来訪いただきまして、誠にありがとうございます。
2021年5月現在、塩元帥は関西を中心に約30店舗まで成長いたしました。
大切な味を守りながら、一歩一歩確実に、安心・安全で美味しいラーメンをお客様にご提供することを目的としています。

≪味づくりのきっかけ≫
創業時、当時小学生の私の子供がよく店に食べに来ており、いつも私がつくる塩ラーメンを食べていました。
醤油でも味噌でもなく、塩ラーメンが大好きなのです。そして美味しそうに塩ラーメンを食べ、スープも最後の一滴まで残さず飲んでいました。
子供の喜ぶ顔を見ることはとても嬉しかったのですが、当時のラーメンには添加物や化学調味料が当たり前のように入っており、果たしてこれを子供に食べさせ続けて良いのか…ととても悩みました。
もちろん自分の子供だけでなく、お越しいただくお客様の健康にも配慮しなくてはいけないのでは…という思いが常にあり、そしてそれが徐々に大きくなっていきました。
定期的に食べても大丈夫なくらい安心・安全、そして美味しさも損なわないラーメンをつくらねば。そう決意いたしました。

≪試作≫
様々な素材を試し、組み合わせ、試食する。
こういった作業を何度も何度も繰り返し時間と労力をかけて、遂に私自身が本当に美味しい！と思える安全な塩ラーメンが出来上がったのです。
—このラーメンならお子様からご年配のお客様にも安心して食べて頂ける！
このラーメンが出来上がったときの達成感は今でも忘れられません。
そしてどうせなら“安心・安全・最高に美味しい料理”を全てのメニューに取り入れようと考え、サイドメニューにも取り組み波及させていきました。

≪大阪塩系フランチャイズ店募集≫
安心・安全、そして本当に美味いラーメン。この3つを合わせ持った味を提供したいと仰って下さる方々のお声も沢山お聴きしているうちに、この度フランチャイズ店の募集に踏み切りました。
大阪塩系フランチャイズ店とは同じ仲間として、お互いに成長・発展できればと考えております。
是非同じ想いを伝えて頂ける方、お待ち申し上げております。

塩元帥グループ代表
高橋　博司